BARBOTTAGE

 

Fiche technique de fabrication N°5408

Pour

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Prix de revient TTC par unité : 0,630 €
Prix de revient TTC Total : 7,566€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 301,320 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité Puttc Ptttc
Sirop de grenadine bouteille 0,120 2,980 0,358
Jus de citrons l 0,240 2,540 0,610
Jus d'orange à base de jus concentré JAFADEN Bouteille 0,480 1,497 0,719
CHAMPAGNE Canard Duchêne Bouteille 0,600 9,800 5,880
  Progression Réa. Sur.

power poini

1

préparer les verres

jksdbvlkjbeailau

glacer

 

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation