Fiche technique de fabrication N°5377
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
9,335 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
17 700,834 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Pizza végétarienne |
| Courgettes |
kg |
0,000 |
2,954 |
0,000 |
|
| Poivrons rouges |
kg |
0,000 |
4,167 |
0,000 |
|
| Tomates grappe |
kg |
0,000 |
2,321 |
0,000 |
|
| Tomates pelées |
4/4 |
0,000 |
1,838 |
0,000 |
|
| Levure de bière |
0,5 kg |
0,000 |
9,450 |
0,000 |
|
| Champignons Emincés Surgelés |
Sachet |
0,000 |
5,148 |
0,000 |
|
| Farine |
kg |
0,000 |
0,886 |
0,000 |
|
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
11,394 |
0,000 |
|
| Gruyère râpé |
kg |
0,000 |
7,191 |
0,000 |
|
| Olives noires dénoyautées |
Boite |
0,000 |
2,963 |
0,000 |
|
| Ail |
kg |
0,000 |
7,480 |
0,000 |
|
| Echalotes |
kg |
0,000 |
2,638 |
0,000 |
|
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
2,268 |
0,000 |
|
| Persil frisé |
bottes |
0,000 |
1,372 |
0,000 |
| Dessert laitier |
| Lait |
L |
0,000 |
0,650 |
0,000 |
|
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,190 |
0,000 |
|
| Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
1,572 |
0,000 |
|
| Raisins secs |
kg |
0,000 |
5,064 |
0,000 |
|
| Sucre glace |
kg |
0,000 |
5,454 |
0,000 |
|
| Beurre |
kg |
0,000 |
10,280 |
0,000 |
|
| Crème liquide |
l |
0,000 |
4,104 |
0,000 |
|
|
