TÉQUILA SUNRISE

 

Fiche technique de fabrication N°5281

Pour verre

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Prix de revient TTC par unité : 83,424 €
Prix de revient TTC Total : 83,424€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 51 559,200 KJ
Descriptif, argumentation :
Denrées Unité Quantité Puttc Ptttc
Sirop de grenadine bouteille 1,000 3,092 3,092
TEQUILA bouteille 4,000 15,465 61,860
Jus d'oranges litre Bouteille 8,000 2,309 18,472
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation
Mettre 3/4 glaçons dans le verre, rajouter 4 cl de Téquila, 8 cl de jus d'orange, compléter avec un trait de sirop de grenadine. Ajouter un stick mélangeur et servir