Fiche technique de fabrication N°5269
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
4,286 €
Prix de revient TTC Total :
34,290€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 812,320 KJ
Descriptif, argumentation :
Cocktail rafraichissant, prédominance du goût d'ananas, peu alcoolisé |
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Jus d'ananas litre |
Bouteille |
3,200 |
1,796 |
5,747 |
|
| ARMAGNAC *** |
bouteille |
1,600 |
11,830 |
18,928 |
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| CURACAO BLEU |
bouteille |
0,800 |
12,019 |
9,615 |
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Progression |
Réa. |
Sur. |
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Verser dans le bol du shaker 4 cl de jus d'ananas, 1 cl de curaçao bleu, 2 cl d'Armagnac
Shaker
Servir dans un verre à cocktail |
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