Fiche technique de fabrication N°4860
Pour
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
61,543 €
Prix de revient TTC Total :
615,430€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
133,920 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| vermouth dry |
| Citron (pièce) |
Pièce |
10,000 |
0,158 |
1,580 |
| 3/10 |
| MARTINI Dry |
bouteille |
30,000 |
12,277 |
0,000 |
|
| MARTINI Rosso |
bouteille |
30,000 |
15,960 |
0,000 |
| 2cl |
| MARTINI Dry |
bouteille |
20,000 |
12,277 |
245,540 |
|
| MARTINI Rosso |
bouteille |
20,000 |
15,960 |
319,200 |
|
|
