Fiche technique de fabrication N°4420
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
3,268 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
773,840 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
2,268 |
0,000 |
|
| Poivrons rouges |
kg |
0,000 |
4,167 |
0,000 |
|
| Bouquet garni |
Pièce |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
|
| Aubergines |
kg |
0,000 |
2,532 |
0,000 |
|
| Courgettes |
kg |
0,000 |
2,954 |
0,000 |
|
| Ail |
kg |
0,000 |
7,480 |
0,000 |
|
| Tomates grosses |
Kg |
0,000 |
4,558 |
0,000 |
|
| Sel fin (kg) |
kg |
0,000 |
0,692 |
0,000 |
|
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
11,394 |
0,000 |
|
|
