Fiche technique de fabrication N°4399
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,492 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 955,441 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Beurre |
kg |
0,000 |
9,930 |
0,000 |
|
| Sel fin (kg) |
kg |
0,000 |
0,692 |
0,000 |
|
| Levure chimique |
Pièce |
0,000 |
0,597 |
0,000 |
|
| Eau de fleur d'oranger |
l |
0,000 |
6,947 |
0,000 |
|
| Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
1,381 |
0,000 |
|
| Vanille liquide |
1/2 l |
0,000 |
17,302 |
0,000 |
|
| Cacao en poudre |
kg |
0,000 |
26,544 |
0,000 |
|
| Farine |
kg |
0,000 |
0,886 |
0,000 |
|
| Lait |
L |
0,000 |
1,247 |
0,000 |
|
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,190 |
0,000 |
|
|
