Fiche technique de fabrication N°4345
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
0,529 €
Prix de revient TTC Total :
2,116€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3 690,333 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Sucre en poudre |
kg |
0,100 |
1,572 |
0,157 |
|
| Farine |
kg |
0,100 |
0,886 |
0,089 |
|
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
4,000 |
0,190 |
0,760 |
| Sirop |
| Sucre en poudre |
kg |
0,040 |
1,572 |
0,157 |
|
| RHUM blanc |
bouteille |
0,010 |
13,186 |
0,000 |
|
| Eau |
L |
0,080 |
0,245 |
0,000 |
| Garniture et décor |
| Amandes hachées |
kg |
0,060 |
8,335 |
0,500 |
|
| Confiture de fraises |
pot |
0,200 |
1,980 |
0,396 |
|
|
