Fiche technique de fabrication N°4320
Pour
Part(s)
Catégorie :
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
2,159 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 373,464 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
1,108 |
0,000 |
|
| Bouquet garni |
Pièce |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
|
| Beurre |
kg |
0,000 |
11,405 |
0,000 |
|
| Sel fin (kg) |
kg |
0,000 |
0,692 |
0,000 |
|
| Tagliatelles |
kg |
0,000 |
5,539 |
0,000 |
|
| Boulgour |
kg |
0,000 |
1,847 |
0,000 |
|
|
