Fiche technique de fabrication N°3689
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,629 €
Prix de revient TTC Total :
1,629€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4 724,237 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Carottes |
kg |
0,313 |
1,298 |
0,406 |
|
| Echalotes |
kg |
0,063 |
2,638 |
0,165 |
|
| Gros oignons |
kg |
0,188 |
2,268 |
0,425 |
|
| Pommes de terre Bintje |
kg |
0,313 |
1,213 |
0,379 |
|
| Escalopes de dindes |
kg |
0,156 |
1,628 |
0,254 |
|
|
