Fiche technique de fabrication N°3686
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
4,968 €
Prix de revient TTC Total :
4,968€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
8 157,402 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Carottes |
kg |
0,250 |
1,266 |
0,317 |
|
| Poireaux |
kg |
0,125 |
3,112 |
0,389 |
|
| Pommes de terre Bintje |
kg |
0,250 |
1,846 |
0,462 |
|
| Crème liquide |
l |
0,063 |
4,115 |
0,257 |
|
| Escalopes de dindes |
kg |
0,313 |
2,989 |
0,934 |
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| Citron (Pièce) |
Pièce |
1,000 |
1,741 |
1,741 |
|
| Fonds blanc de volaille déshydraté |
Boite |
0,063 |
13,907 |
0,869 |
|
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