Fiche technique de fabrication N°2647
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,596 €
Prix de revient TTC Total :
5,959€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 787,832 KJ
Descriptif, argumentation :
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Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
Base |
Oranges (pièce) |
Pièce |
5,000 |
0,570 |
2,850 |
|
Sucre en poudre |
kg |
0,100 |
1,572 |
0,157 |
Sorbet aux agrumes |
Jus d'oranges litre |
Bouteille |
0,500 |
2,309 |
0,000 |
|
Jus de citrons |
l |
0,050 |
2,511 |
0,000 |
|
Jus de pamplemousses litre |
Bouteille |
0,100 |
4,137 |
0,000 |
|
Jus de clémentines litre |
Bouteille |
0,300 |
2,620 |
0,000 |
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Sucre en poudre |
kg |
0,300 |
1,572 |
0,157 |
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