Fiche technique de fabrication N°1527
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,791 €
Prix de revient TTC Total :
0,791€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
750,789 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Crème liquide |
l |
0,025 |
4,115 |
0,103 |
|
| Poivre du moulin |
Pm |
0,001 |
5,792 |
0,004 |
|
| Sel fin (kg) |
kg |
0,001 |
0,692 |
0,000 |
|
| Purée de marrons |
Boite |
0,050 |
13,683 |
0,684 |
|
|
