Fiche technique de fabrication N°8736
Pour
Part(s)
Catégorie :
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
112,327 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
594,375 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| Beurre |
kg |
0,000 |
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| Crème liquide 30% M.G. |
l |
0,000 |
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| Tome de vache |
kg |
0,000 |
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| Panais |
kg |
0,000 |
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| Pommes de terre Bintje |
kg |
0,000 |
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| Oranges (kg) |
kg |
0,000 |
|
| Citrons (kg) |
kg |
0,000 |
|
| Bois doux (réglisse) |
kg |
0,000 |
|
| Noix de muscade |
Pm |
0,000 |
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| Huile d'olive |
l |
0,000 |
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| saint-jacques décoquillées |
kg |
0,000 |
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