Fiche technique de fabrication N°8703
Pour
Part(s)
Catégorie :
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,761 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
234,954 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| compotée |
| Boudin noir |
piéces |
0,000 |
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| Pommes Reinette |
kg |
0,000 |
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| Echalions du Poitou |
kg |
0,000 |
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| Beurre |
kg |
0,000 |
| Appareil |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
|
| Farine |
kg |
0,000 |
|
| Levure chimique |
Pièce |
0,000 |
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| Huile de tournesol |
l |
0,000 |
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| Lait entier |
l |
0,000 |
|
| Piment d'Espelette |
Flacon |
0,000 |
| Finition |
| Moule a cake papier 150 |
Carton de 50 U |
0,000 |
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