Cocotte de racines d'hivers

 

Fiche technique de fabrication N°8687

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 0,867 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 413,332 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
Base
Huile d'olives l 0,000
Beurre kg 0,000
Carottes kg 0,000
Panais kg 0,000
Rutabaga kg 0,000
Navet boule d'or kg 0,000
Topinambour kg 0,000
Ail kg 0,000
Thym Botte 0,000
orange sanguine kg 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation