Fiche technique de fabrication N°8675
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,471 €
Prix de revient TTC Total :
3,766€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
224,274 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| Pleurotes |
kg |
0,150 |
|
| Oignons jaunes |
kg |
0,100 |
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| Oranges (kg) |
kg |
0,100 |
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| Citrons (kg) |
kg |
0,100 |
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| Ail |
kg |
0,050 |
|
| Menthe fraîche |
Botte |
0,250 |
|
| Huile d'olives |
l |
0,050 |
|
| Tomates séchées |
kg |
0,030 |
|
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