Fiche technique de fabrication N°8655
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,175 €
Prix de revient TTC Total :
9,400€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
146,098 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| Bouillon Vollaille Dégraissé x12 tab |
Boite |
0,200 |
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| Huile de sésame |
l |
0,020 |
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| Algues nori |
Feuille |
0,250 |
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| Sauce soja |
l |
0,020 |
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| Poireaux |
kg |
0,100 |
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| Shitakés |
kg |
0,050 |
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| Tofu nature |
kg |
0,150 |
|
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
2,000 |
|
| Crevettes décortiqué. Pot |
kg |
0,100 |
|
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