Fiche technique de fabrication N°8620
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,427 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 666,044 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Pâte brisée |
| Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
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| Farine |
kg |
0,000 |
|
| Jaunes d'Å“ufs en brick |
L |
0,000 |
|
| Beurre |
kg |
0,000 |
|
| Eau |
litre |
0,000 |
| garniture |
| Poires conférence |
kg |
0,000 |
|
| Pommes Reinette |
kg |
0,000 |
|
| Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
| crème amandes |
| Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
|
| Beurre |
kg |
0,000 |
|
| POUDRE NOISETTE GRISE |
Paquet 1 kg |
0,000 |
|
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
| crème anglaise |
| Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
|
| Jaunes d'Å“ufs en brick |
L |
0,000 |
|
| Lait |
L |
0,000 |
| |
| Raisins noirs |
kg |
0,000 |
|
|
