Fiche technique de fabrication N°8598
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
2,912 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 281,531 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
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| Sucre glace |
kg |
0,000 |
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| Fraises |
kg |
0,000 |
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| Crème liquide 30% M.G. |
l |
0,000 |
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| Blancs d'oeufs en briques |
l |
0,000 |
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| Sucre semoule |
kg |
0,000 |
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| Fraises congelées |
kg |
0,000 |
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| Agar agar |
kg |
0,000 |
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| Beurre |
kg |
0,000 |
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| Pulpe de fraises |
l |
0,000 |
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| Sirop de sucre de canne |
bouteille |
0,000 |
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