Fiche technique de fabrication N°8597
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
4,335 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3 663,298 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| entrée |
| Crème liquide |
l |
0,000 |
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| Echalotes |
kg |
0,000 |
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| Beurre |
kg |
0,000 |
|
| Asperges vertes |
botte |
0,000 |
|
| Å’ufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
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| Persil |
Botte |
0,000 |
|
| Farine T 45 |
kg |
0,000 |
|
| Huile d'olive |
l |
0,000 |
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| Champignons de paris |
kg |
0,000 |
|
| Pleurotes |
kg |
0,000 |
|
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