Fiche technique de fabrication N°8582
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
4,299 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3 271,373 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| Colin |
kg |
0,000 |
|
| Chapelure |
kg |
0,000 |
|
| Farine |
kg |
0,000 |
|
| Huile de tournesol |
l |
0,000 |
|
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
| Garniture |
| bouillon de legume |
boite |
0,000 |
|
| Boulgour |
kg |
0,000 |
|
| Cerneaux de noix |
kg |
0,000 |
|
| Crème épaisse 30%MG |
kg |
0,000 |
|
| Eau |
litre |
0,000 |
|
| Huile d'olive |
l |
0,000 |
|
| Macédoine de légumes (surgelée) |
kg |
0,000 |
|
| Oignons jaunes |
kg |
0,000 |
| Sauce |
| Ail déshydratré |
kg |
0,000 |
|
| Coulis de tomates |
Boite |
0,000 |
|
| Gingembre en poudre |
Kg |
0,000 |
|
| Miel |
kg |
0,000 |
|
| Vinaigre d'alcool blanc |
Bouteille |
0,000 |
|
|
