Tacos de sardines, sauce gingembre

 

Fiche technique de fabrication N°8574

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 2,140 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€

Produit allergène : Gluten,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 710,822 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
Base
Échalotes kg 0,000
Ciboulette Botte 0,000
Citron (Pièce) Pièce 0,000
Gingembre kg 0,000
Farine kg 0,000
Farine de mais kg 0,000
Huile de tournesol l 0,000
Sardines à l'huile boite 0.125Kg Pce 0,000
moutarde de Dijon kg 0,000
Oeufs (entiers) Pièce 0,000
Fromage frais de vache kg 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation