Fiche technique de fabrication N°8573
Pour
Part(s)
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Prix de revient TTC par unité :
11,078 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Lait, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
894,544 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| Filets de saumon |
kg |
0,000 |
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| Crème fraîche liquide 35%MG |
l |
0,000 |
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| Mangue |
Pièce |
0,000 |
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| Riz japonais pour sushi |
kg |
0,000 |
|
| Sucre semoule |
kg |
0,000 |
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| vinaigre de riz |
L |
0,000 |
|
| Graines de sésame noires |
kg |
0,000 |
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| Algues nori |
Feuille |
0,000 |
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| Sauce soja |
l |
0,000 |
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| Miel |
kg |
0,000 |
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| Citron (Pièce) |
Pièce |
0,000 |
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