Houmous de betteraves, pickle de radis noirs

 

Fiche technique de fabrication N°8571

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 0,359 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 45,700 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
Base
pois chiche boite 4/4 boite 0,000
Huile d'olive l 0,000
Sucre semoule kg 0,000
Vinaigre de cidre L 0,000
Cumin kg 0,000
Betteraves rouges cuites Crapaudine kg 0,000
Ail kg 0,000
Citron (Pièce) Pièce 0,000
Radis noir kg 0,000
Coriandre fraîche botte 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation