Fiche technique de fabrication N°8570
Pour
Part(s)
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Prix de revient TTC par unité :
4,608 €
Prix de revient TTC Total :
36,864€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
699,659 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| Vermicelles de riz |
kg |
0,060 |
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| Huile d'olives |
l |
0,030 |
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| Cumin |
kg |
0,001 |
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| Paprika fumé doux |
kg |
0,001 |
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| Huile de pépins de raisins |
l |
0,100 |
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| Moutarde |
kg |
0,005 |
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| Oeufs (entiers) |
Pièce |
1,000 |
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| Avocats |
Pièce |
2,000 |
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| Citron (Pièce) |
Pièce |
3,000 |
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| Carottes |
kg |
0,200 |
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| Menthe fraîche |
Botte |
0,250 |
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| Coriandre fraîche |
botte |
0,250 |
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| Crevettes décortiqué. Pot |
kg |
0,030 |
|
| Galettes de riz |
pce |
8,000 |
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