Oeuf parfait, chili végétarien, galette de maïs

 

Fiche technique de fabrication N°8518

Pour Part(s)

Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :

Prix de revient TTC par unité : 2,036 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€

Produit allergène : Céleri, Gluten,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 2 516,692 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
Oeuf parfait
Oeufs extra frais Pièce 0,000
Farine de mais kg 0,000
Cannelle en poudre kg 0,000
Chili végétarien
Ail kg 0,000
Oignons jaunes kg 0,000
Céleri branche kg 0,000
Champignons de paris kg 0,000
Lentilles kg 0,000
Aubergines kg 0,000
Courgettes kg 0,000
Poivrons rouges kg 0,000
Tomates garniture kg 0,000
Huile d'olives l 0,000
Persil plat bottes 0,000
Estragon Botte 0,000
Vin rouge cuisine l 0,000
Cumin kg 0,000
Origan kg 0,000
Piment d'Espelette Flacon 0,000
Galette de maïs
Farine kg 0,000
Huile de tournesol l 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation