Fiche technique de fabrication N°8517
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
5,884 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Céleri, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3 603,996 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Filet mignon de porc |
| chapelure panco |
kg |
0,000 |
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| Gingembre |
kg |
0,000 |
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| Oranges (pièce) |
Pièce |
0,000 |
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| Citron (Pièce) |
Pièce |
0,000 |
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| Filet mignon de porc |
kg |
0,000 |
| Croûte épicée aux agrumes |
| Moutarde |
kg |
0,000 |
|
| Chapelure |
kg |
0,000 |
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| Curry (kg) |
kg |
0,000 |
|
| Coriandre fraîche |
botte |
0,000 |
|
| Beurre |
kg |
0,000 |
| Raviole asiatique |
| Pâte Won Ton |
Poche |
0,000 |
|
| Amandes en poudre |
kg |
0,000 |
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| Huile d'olive |
l |
0,000 |
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| Oignons jaunes |
kg |
0,000 |
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| Citrons verts (piece) |
Pièce |
0,000 |
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| Basilic |
Botte |
0,000 |
|
| Persil plat |
bottes |
0,000 |
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| Citronnelle bâton |
pce |
0,000 |
|
| Poireaux |
kg |
0,000 |
|
| Céleri branche |
kg |
0,000 |
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| Ail |
kg |
0,000 |
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| Champignons de paris |
kg |
0,000 |
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| Ailerons de volaille |
kg |
0,000 |
| Bouillon thaï |
| Huile d'olive |
l |
0,000 |
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| Ail |
kg |
0,000 |
|
| Ailerons de volaille |
kg |
0,000 |
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