Thomas Greg Sandri

 

Fiche technique de fabrication N°8414

Pour Part(s)

Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :

Prix de revient TTC par unité : 251,679 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€

Produit allergène : Gluten,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 173 577,060 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
Oignons nouveaux Botte 0,000
Poulpe (petit) à l'huile kg 0,000
PULCO citron bouteille 0,000
Persil plat bottes 0,000
Huile d'olives l 0,000
Citron (Pièce) Pièce 0,000
Poivron trois couleurs piece 0,000
tomate coeur de boeuf kg 0,000
Ail kg 0,000
Concombres (piéce) Pièce 0,000
Filet de Poulet Pièce 0,000
Yaourt grec Pièce 0,000
Miel régional kg 0,000
Sucre en poudre kg 0,000
Farine kg 0,000
Oeufs (entiers) Pièce 0,000
Poulpe (petit) à l'huile kg 0,000
Filet de Poulet Pièce 0,000
Miel régional kg 0,000
Beurre Mycryo kg 0,000
Poivre de Sechuan Flacon 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation