Fiche technique de fabrication N°8414
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
254,298 €
Prix de revient TTC Total :
2 034,384€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
173 577,060 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
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| Oignons nouveaux |
Botte |
4,000 |
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| Poulpe (petit) Ã l'huile |
kg |
800,000 |
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| PULCO citron |
bouteille |
4,000 |
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| Persil plat |
bottes |
60,000 |
|
| Huile d'olives |
l |
2,000 |
|
| Citron (Pièce) |
Pièce |
2,000 |
|
| Poivron trois couleurs |
piece |
18,000 |
|
| tomate coeur de boeuf |
kg |
18,000 |
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| Ail |
kg |
4,000 |
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| Concombres (piéce) |
Pièce |
4,000 |
|
| Filet de Poulet |
Pièce |
2,000 |
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| Yaourt grec |
Pièce |
2,000 |
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| Miel régional |
kg |
72,000 |
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| Sucre en poudre |
kg |
4,000 |
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| Farine |
kg |
2,000 |
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| Oeufs (entiers) |
Pièce |
4,000 |
|
| Poulpe (petit) Ã l'huile |
kg |
2,000 |
|
| Filet de Poulet |
Pièce |
2,000 |
|
| Miel régional |
kg |
8,000 |
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| Beurre Mycryo |
kg |
6,000 |
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| Poivre de Sechuan |
Flacon |
2,000 |
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