Fiche technique de fabrication N°8372
Pour
Part(s)
Catégorie :
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,538 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,001 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| Crème liquide 35% MG |
l |
0,000 |
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| Lait entier |
l |
0,000 |
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| Chèvre frais |
Kg |
0,000 |
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| Gélatine |
Feuille de 3g |
0,000 |
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| Thym |
Botte |
0,000 |
| Coulis de betterave |
| Crème liquide 35% MG |
l |
0,000 |
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| Betteraves rouges cuites |
kg |
0,000 |
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| Betterave Germe 85 gr |
Pièce |
0,000 |
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| Betterave chioggia |
Kg |
0,000 |
|
| Vinaigre de framboises |
l |
0,000 |
| Décor |
| Betterave Germe 85 gr |
Pièce |
0,000 |
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| Betterave chioggia |
Kg |
0,000 |
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