Fried chicken, riz basmati, sauce cacahuètes

 

Fiche technique de fabrication N°8320

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 1,749 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€

Produit allergène : Gluten,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 2 443,590 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
Fried chicken
Farine kg 0,000
Paprika Pm 0,000
Coriandre poudre Boite 0,000
Gingembre en poudre Kg 0,000
Oignons jaunes kg 0,000
Lait L 0,000
Cuisses de poulets pieces 0,000
Oeufs (entiers) Pièce 0,000
Riz basmati
Riz basmati kg 0,000
Romarin botte 0,000
Sauce cacahuètes
Sauce soja l 0,000
Citrons verts (piece) Pièce 0,000
beurre de cacahuètes kg 0,000
Oignons frits
Farine kg 0,000
Oignons jaunes kg 0,000
Lait L 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation