Fiche technique de fabrication N°8318
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
42,283 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 292,208 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| FISH |
| Cabillaud Dos |
piéces |
0,000 |
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| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
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| Farine |
kg |
0,000 |
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| Levure chimique |
Pièce |
0,000 |
|
| MAÏZENA kg |
kg |
0,000 |
|
| BIERES blonde litre |
bouteille |
0,000 |
| CHIPS |
| Pommes de terre Bintje |
kg |
0,000 |
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| Huile arachide bidon |
Bidon 5l |
0,000 |
| SAUCE TARTARE |
| Oeufs (jaunes) |
Pièce |
0,000 |
|
| Échalotes |
kg |
0,000 |
|
| Moutarde |
kg |
0,000 |
|
| Huile de tournesol |
l |
0,000 |
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| Cornichons |
kg |
0,000 |
|
| Câpres |
kg |
0,000 |
| Sauce mayonnaise |
| Oeufs (jaunes) |
Pièce |
0,000 |
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| Moutarde |
kg |
0,000 |
|
| Huile de tournesol |
l |
0,000 |
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