Fiche technique de fabrication N°8290
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
7,326 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3 426,532 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Filet de pigeon juste snacké |
| Miel |
kg |
0,000 |
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| Citron (Pièce) |
Pièce |
0,000 |
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| Ail |
kg |
0,000 |
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| Gingembre |
kg |
0,000 |
|
| Pigeonneaux |
Pièce |
0,000 |
| Sauce miel gingembre citron |
| Miel |
kg |
0,000 |
|
| Citron (Pièce) |
Pièce |
0,000 |
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| Gingembre |
kg |
0,000 |
|
| Vinaigre de cidre |
L |
0,000 |
|
| Beurre |
kg |
0,000 |
|
| Oignons jaunes |
kg |
0,000 |
|
| Bouquet garni |
Pièce |
0,000 |
| Farandole maraîchère |
| Citron (Pièce) |
Pièce |
0,000 |
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| Artichauts de 300 gr |
Pièce |
0,000 |
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| Brocolis |
kg |
0,000 |
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| Fèves fraîches |
kg |
0,000 |
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| Topinambour |
kg |
0,000 |
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| Carottes fanes |
Pièce |
0,000 |
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| Pleurotes |
kg |
0,000 |
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| Beurre |
kg |
0,000 |
| Crumble miel citorn gingembre |
| Miel |
kg |
0,000 |
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| Farine |
kg |
0,000 |
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| Citron (Pièce) |
Pièce |
0,000 |
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| Gingembre |
kg |
0,000 |
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| Beurre |
kg |
0,000 |
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