Fiche technique de fabrication N°8274
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
14,225 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 204,742 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
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| Amandes en poudre |
kg |
0,000 |
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| Sucre glace |
kg |
0,000 |
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| Sucre semoule |
kg |
0,000 |
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| Å’ufs (blancs) |
Pièce |
0,000 |
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| Chèvre frais |
Kg |
0,000 |
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| Mascarpone |
Pot 0,250 g |
0,000 |
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| Poires William |
kg |
0,000 |
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| Cannelle bâtons |
Flacon |
0,000 |
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| Citron (Pièce) |
Pièce |
0,000 |
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| Crème liquide 30% M.G. |
l |
0,000 |
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| Vanille liquide |
1/2 l |
0,000 |
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| Fleur de Capucine |
Bqte |
0,000 |
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| Sucre semoule |
kg |
0,000 |
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| Sucre semoule |
kg |
0,000 |
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| Sucre semoule |
kg |
0,000 |
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