Cheesecake Litchi Rose soirée Nikkei

 

Fiche technique de fabrication N°8273

Pour Part(s)

Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :

Prix de revient TTC par unité : 7,730 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 2 039,058 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
riz soufflé Kg 0,000
Chocolat blanc pistoles kg 0,000
Beurre kg 0,000
rodoïde pce 0,000
Philadelphia kg 0,000
Mascarpone kg 0,000
Sucre glace kg 0,000
Litchis kg 0,000
Eau de roses L 0,000
SOHO bouteille 0,000
Fleurs comestible barquette 0,000
Blancs d'oeufs en briques l 0,000
Sucre en poudre kg 0,000
Framboises congelées kg 0,000
Sucre en poudre kg 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation