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Fiche technique de fabrication N°8067

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 1,753 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 529,110 KJ
Descriptif, argumentation :
Denrées Unité Quantité
base
Anchois frais kg 0,000
garnitures
Algues nori Feuille 0,000
Carottes kg 0,000
  Progression Réa. Sur.
1

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Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation