Fiche technique de fabrication N°7993
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
8,563 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Céleri, Arach, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4 456,387 KJ
Descriptif, argumentation :
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Denrées |
Unité |
Quantité |
Magret de canard aux épices |
Huile d'arachide |
l |
0,000 |
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Magrets de canard |
piéces |
0,000 |
Marinade instantanée |
Huile d'arachide |
l |
0,000 |
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Miel |
kg |
0,000 |
|
Citron (Pièce) |
Pièce |
0,000 |
Fonds brun de volaille |
Céleri branche |
kg |
0,000 |
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Gros oignons |
kg |
0,000 |
|
Carottes |
kg |
0,000 |
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Bouquet garni |
Pièce |
0,000 |
Sauce au miel |
Oranges (pièce) |
Pièce |
0,000 |
|
Beurre |
kg |
0,000 |
|
MAÏZENA kg |
kg |
0,000 |
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Miel |
kg |
0,000 |
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Vinaigre de cidre |
L |
0,000 |
Wok de légumes |
Gros oignons |
kg |
0,000 |
|
Carottes |
kg |
0,000 |
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Sauce soja |
l |
0,000 |
|
Huile de sésame |
l |
0,000 |
|
Champignons de paris |
kg |
0,000 |
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Poireaux |
kg |
0,000 |
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Germes de soja frais |
kg |
0,000 |
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Gingembre |
kg |
0,000 |
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Coriandre fraîche |
botte |
0,000 |
Finition |
Fleur de Capucine |
Bqte |
0,000 |
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Cerfeuil |
Botte |
0,000 |
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