Fiche technique de fabrication N°7958
Pour
Part(s)
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Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,276 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 813,787 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Pâte à crêpes |
| Beurre |
kg |
0,000 |
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| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
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| Farine |
kg |
0,000 |
|
| Huile de tournesol |
l |
0,000 |
| Sauce Béchamel |
| Rollot |
kg |
0,000 |
|
| Beurre |
kg |
0,000 |
|
| Lait demi-écrémé U.H.T. |
l |
0,000 |
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| Farine |
kg |
0,000 |
| Fricassée de champignons |
| Pleurotes |
kg |
0,000 |
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| Shitakés |
kg |
0,000 |
|
| Ail |
kg |
0,000 |
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| Champignons de paris |
kg |
0,000 |
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| Persil plat |
bottes |
0,000 |
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| Beurre |
kg |
0,000 |
|
| Huile de tournesol |
l |
0,000 |
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