Fiche technique de fabrication N°7688
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
6,533 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
7 207,135 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Saumon |
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
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| Fleur de sel |
kg |
0,000 |
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| Baies roses |
kg |
0,000 |
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| Pavés de saumon (180 g) |
piéces |
0,000 |
| Sauce |
| Echalotes |
kg |
0,000 |
|
| RICARD |
bouteille |
0,000 |
|
| Anis en grain |
kg |
0,000 |
|
| Vin blanc |
l |
0,000 |
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| Beurre |
kg |
0,000 |
|
| Crème Fraiche Bio |
l |
0,000 |
| Poireaux |
| Beurre |
kg |
0,000 |
|
| Crème Fraiche Bio |
l |
0,000 |
|
| Poireaux |
kg |
0,000 |
| Julienne |
| Beurre |
kg |
0,000 |
|
| Carottes |
kg |
0,000 |
|
| Navets longs |
kg |
0,000 |
|
| Courgettes |
kg |
0,000 |
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| Ail |
kg |
0,000 |
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| Aneth |
Botte |
0,000 |
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