Fiche technique de fabrication N°7553
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,092 €
Prix de revient TTC Total :
2,953€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
380,406 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Appareil Nature |
| Beurre |
kg |
0,070 |
|
| Oeufs (jaunes) |
Pièce |
0,020 |
|
| Sucre glace |
kg |
0,050 |
|
| Farine |
kg |
0,125 |
|
| Levure chimique |
Pièce |
0,250 |
|
| Vanille liquide |
1/2 l |
0,001 |
| Appareil Chocolat |
| Beurre |
kg |
0,070 |
|
| Oeufs (jaunes) |
Pièce |
0,020 |
|
| Sucre glace |
kg |
0,050 |
|
| Farine |
kg |
0,115 |
|
| Cacao en poudre |
kg |
0,010 |
|
| Levure chimique |
Pièce |
0,250 |
|
| Vanille liquide |
1/2 l |
0,001 |
|
|
