Fiche technique de fabrication N°7290
Pour
Part(s)
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Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,079 €
Prix de revient TTC Total :
0,629€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
34,047 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| Celeri rave de la vallée de l'Arnouil |
kg |
0,120 |
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| Gros oignons |
kg |
0,024 |
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| Noix du Périgord |
kg |
0,016 |
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| Ail |
kg |
0,008 |
|
| Riz Risotto |
kg |
0,008 |
|
| Huile de noix |
l |
0,004 |
|
| Beurre |
kg |
0,008 |
|
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