Fiche technique de fabrication N°7177
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,938 €
Prix de revient TTC Total :
7,503€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 933,981 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Semoule |
| Semoule couscous |
kg |
0,400 |
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| Raisins secs |
kg |
0,040 |
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| Ananas au sirop tranches entières (4/4) |
4/4 |
0,100 |
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| Pommes Granny smith |
pce |
0,160 |
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| Pignons de pins |
kg |
0,020 |
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| Coriandre fraîche |
botte |
0,250 |
|
| Jus d agneau |
boite |
0,040 |
| Légumes |
| Carottes |
kg |
0,240 |
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| Panais |
kg |
0,240 |
|
| Céleri rave |
kg |
0,240 |
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| Courgettes |
kg |
0,240 |
|
| Beurre |
kg |
0,100 |
|
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