Fiche technique de fabrication N°6515
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
5,489 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4 800,289 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
| pâte |
| Beurre |
kg |
0,000 |
|
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
|
| Farine |
kg |
0,000 |
|
| Sel fin (kg) |
kg |
0,000 |
|
| Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
|
| Eau |
L |
0,000 |
| crème |
| Beurre |
kg |
0,000 |
|
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
|
| Citron (Pièce) |
Pièce |
0,000 |
|
| Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
| meringue |
| Oeufs (blancs) |
Pièce |
0,000 |
|
| Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
| finition |
| Citron (Pièce) |
Pièce |
0,000 |
|
| Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
|
| Menthe fraîche |
Botte |
0,000 |
|
|
