Salade Florida

 

Fiche technique de fabrication N°6406

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 1,501 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 2 512,569 KJ
Descriptif, argumentation :
Denrées Unité Quantité
base
Pamplemousses roses Pièce 0,000
Oranges (kg) kg 0,000
Menthe fraîche Botte 0,000
Sucre semoule kg 0,000
Angélique kg 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation