Cakes DIET

 

Fiche technique de fabrication N°5740

Pour

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Prix de revient TTC par unité : 5,843 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€

Produit allergène : Gluten,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 5 128,550 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
Cakes
Beurre kg 0,000
Sucre en poudre kg 0,000
Oeufs (entiers) Pièce 0,000
Farine kg 0,000
Levure chimique Pièce 0,000
Fruits confits en morceaux kg 0,000
Raisins secs kg 0,000
RHUM Negrita bouteille 0,000
Vanille gousses Pièce 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation