Vidéo(s) liée(s) à la technique

Travailler le chocolat

Non du film	Durée	Langue	Lancer le film
Tempérage avec du beurre de cacao Mycryo	00:04:32	France
Tempérage par ensemencement	00:04:15	France
Tempérage classique	00:04:50	France
Réaliser des décors ondulés	00:02:28	France