slouvaki de volaille et légume grillé Sandri Gregoire Thomas Pour Part(s)

Fiche technique de fabricationN°8594
Catégorie : Bases
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Frédéric - BAILLARGE
Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,000 KJ
Prix de revient TTC par unité: 0,000 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €
Descriptif, argumentation :

Article Unité Total PUTTC PTTTC
ECONOMAT
Poivre noir en grain kg 0,000 9,980 0,000
Sel fin kg 0,000 0,528 0,000
VOLAILLE
Dinde pce 0,000 8,229 0,000
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation