Assortiment de chêvres sur lit de mâche ** Pour Part(s)

Fiche technique de fabricationN°8162
Catégorie : -----
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Jean luc - LACOUTURE
Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 576,343 KJ
Prix de revient TTC par unité: 3,199 €
Prix de revient TTC Total : 12,795 €
Descriptif, argumentation :

Article Unité Total PUTTC PTTTC
CREMERIE
Pouligny St Pierre Pièce 0.5 0,500 3,990 1,995
Sainte Maure Pièce 0.5 0,500 7,140 3,570
Selle sur Cher Pièce 0.5 0,500 4,147 2,074
Valençay Pièce 0.5 0,500 6,540 3,270
ECONOMAT
Huile de noix l 0.075 0,075 8,577 0,643
Vinaigre de xérès l 0.015 0,015 3,749 0,056
LEGUMERIE
Mâche Bqte 0.5 0,500 2,374 1,187
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation