Assortiment de chêvres sur lit de mâche ** Pour Part(s)

Fiche technique de fabricationN°8162
Catégorie : -----
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Jean luc - LACOUTURE
Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 576,343 KJ
Prix de revient TTC par unité: 3,434 €
Prix de revient TTC Total : 13,736 €
Descriptif, argumentation :

Article Unité Total PUTTC PTTTC
CREMERIE
Pouligny St Pierre Pièce 0.5 0,500 4,350 2,175
Sainte Maure Pièce 0.5 0,500 7,680 3,840
Selle sur Cher Pièce 0.5 0,500 5,102 2,551
Valençay Pièce 0.5 0,500 6,540 3,270
ECONOMAT
Huile de noix l 0.075 0,075 8,577 0,643
Vinaigre de xérès l 0.015 0,015 4,639 0,070
LEGUMERIE
Mâche Bqte 0.5 0,500 2,374 1,187
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation