Pour Part(s)

Fiche technique de fabricationN°7846
Catégorie : -----
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Frédéric - BAILLARGE
Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,000 KJ
Prix de revient TTC par unité: 0,000 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €
Descriptif, argumentation :

Article Unité Total PUTTC PTTTC
BOUCHERIE
Epaule d'agneau désossée kg 0,000 19,834 0,000
ECONOMAT
Curry Flacon 0,000 9,613 0,000
LEGUMERIE
Salade Mélangée poche 0,000 2,216 0,000
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation