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Chutney d'oignons rouges SG Pour
Part(s) |
Fiche technique de fabricationN°7321
Catégorie : Divers
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Stéphanie - GEOFFROY
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 734,165 KJ
Prix de revient TTC par unité:
3,233 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Descriptif, argumentation :
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| Article |
Unité |
Base |
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Total |
PUTTC |
PTTTC |
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CAVE |
| VIN ROUGE CUISINE |
Bouteille |
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0,000 |
0,189 |
0,000 |
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ECONOMAT |
| Huile d'olives |
l |
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0,000 |
7,574 |
0,000 |
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| Miel |
kg |
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0,000 |
10,840 |
0,000 |
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| Sucre semoule |
kg |
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0,000 |
2,924 |
0,000 |
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| Vinaigre balsamique |
l |
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0,000 |
4,601 |
0,000 |
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| Vinaigre de cidre |
L |
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0,000 |
2,867 |
0,000 |
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| Vinaigre de vin blanc |
l |
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0,000 |
1,195 |
0,000 |
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LEGUMERIE |
| Oignons rouges |
kg |
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0,000 |
4,009 |
0,000 |
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SURGELES |
| Myrtilles congelées |
kg |
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0,000 |
14,116 |
0,000 |
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| Hygiène |
Erreurs à ne pas commettre |
Maitrise des Points critique |
Conservation |
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